81
Υλικά
- ρικότα 400 γρ
- γάλα 0.5 φλ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ
- βούτυρο αγελάδος 50 γρ
- φασκόμηλο 5 φύλλα
Η συνταγή γιά τα νιόκι με φιορέτα, γεννήθηκε μέσα στα καταλύματα των βοσκών και είναι συγκλονιστικά απλή : περιέχει μόνο τυράκι και αλευράκι! Συνοδεύεται από φρέσκο βούτυρο και σκληρό τριμμένο τυρί. Την ρικότα που χρησιμοποίησα την έφτιαξα μόνη μου , την προηγούμενη ημέρα.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com