51
...Αυτή η μακαρονάδα έχει δύο σημεία ενδιαφέροντος. Το πρώτο, πως μπορείς με δύο υλικά από το ντουλάπι της κουζίνας, ένα ψαράκι κονσέρβας και τις ψητές κόκκινες πιπεριές βάζου, να φτιάξεις χορταστική και ευπαρουσίαστη σάλτσα για ζυμαρικά. Φρεσκάδα θα πάρει από τον μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού. Ένταση θα πάρει από την καυτερή ξερή πιπεριά. Το δεύτερο, πως μπορείς να μετατρέψεις τα ψίχουλα του ψωμιού σε πεντανόστιμο "τριμμένο τυρί" για να νοστιμίσεις τα μακαρόνια. Αυτό είναι μια μαστοριά της cucina povera των Ιταλών...
Διάβασε τη συνταγή στο www.tastefull.gr