54
Υλικά
- ντομάτα 10 τμχ
- τσακώνικες μελιτζάνες 4 τμχ
- κεφαλογραβιέρα 150 γρ
- μαϊντανός -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- αυγά 2 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ζάχαρη -
- αυγά 1 τμχ
- άσπρο πιπέρι -
- φρυγανιά -
Γευστικές και ευπαρουσίαστες ντοματούλες με γέμιση μελιτζάνας και τυριού. Τι χρειαζόμαστε: 10 μικρές ντομάτες 4 μεγάλες τσακώνικες μελιτζάνες 150 γραμ κεφαλογραβιέρα τριμμένη στον τρίφτη του κρεμμυδιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κουταλιές βούτυρο αλάτι πιπέρι ελάχιστη ζάχαρη Μπεσαμέλ 2 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κούπες γάλα 1 κρόκο αυγού άσπρο πιπέρι 1/2 κούπα τυρί τριμμένο λίγη φρυγανιά τριμμένη...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr