ΟΜΕΛΕΤΑ ΑΠΟ ΑΒΓΟ ΧΗΝΑΣ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΜΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Σήμερα παρουσιάζουμε άλλη μια ιδιαίτερη ομελέτα με το δεύτερο αβγό χήνας που μας είχαν προμηθεύσει με την πλούσια γεύση!Το σπέσιαλ υλικό της σημερινής συνταγής μας είναι ο καβουρμάς. Πρόκειται για ένα είδος αλλαντικού με προέλευση τη βόρεια Ελλάδα που γίνεται από διάφορα είδη κρέατος. Ο δικός μας σήμερα είναι από μείγμα χοιρινού και πρόβειου κρέατος.