Ομελέτα φούρνου

Μια ομελέτα που είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά. Έχει την εμφάνιση πίτσας και τρώγεται ευχάριστα ζεστή ή κρύα. Ιδανική για εργαζόμενες που θέλουν να φτιάξουν γρήγορα ένα φαγητό για την επόμενη ημέρα.Υλικά3-4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες8-10 αυγάαλατοπίπερο1/4 διάφορα τυριά τριμμένα (γκούντα, γραβιέρα, κασέρι κλπ)(ότι επιπλέον υλικό μας αρέσει κι έχουμε στο ψυγείο μας-λουκάνικα, πιπεριές, μανιτάρια)...