ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

Παϊδάκια από κατσικάκι στα κάρβουνα Τα παϊδάκια από κατσικάκι είναι πιο νόστιμα και με λιγότερο λίπος, συγκριτικά με τα αρνίσια παϊδάκια. Ο τρόπος ψησίματος τους δεν διαφέρει. Υλικά 1 1/2 κιλό παϊδάκια Χυμό από 3 λεμόνια Αλάτι χοντρό Αλάτι ψιλό 1 κ. Γλ. Ρίγανη Πιπέρι 2 κ. Σούπας Μουστάρδα 1 κ. Σούπας Πάπρικα 4 κ. [...]