Παραδοσιακή σπιτική Μηλόπιτα Βήμα-Βήμα

Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που αγαπάμε πολύ και στις δυο πλευρές του Ατλαντικού.Η δική μας εκδοχή είναι αρκετά απλή. Η ζύμη είναι μια κλασσική γαλλική ζύμη που χρησιμοποιείται σε αυτές τις περιπτώσεις η Pâte Sucrée. Περιέχει αλεύρι, αυγά, βούτυρο, νερό και ζάχαρη. Τόσο απλά! Η γέμιση μας φτιάχνεται με μήλα, κανέλλα, λίγο γαρύφαλλο, σταφίδες, ζάχαρη, λεμόνι και–αν σας αρέσει-λίγο Grand Marnier. ..