103
Υλικά
- χωριάτικο φύλλο 1 πκτ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- πράσα 1.5 κιλ
- κρεμμύδια 4 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- λουκάνικα 6 τμχ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- κατσικίσιο τυρί 300 γρ
- τυρί φέτα 300 γρ
Οι περιοχές γύρω από την Κοζάνη φημίζονται για τα λουκάνικα με μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου κιμά, με πολλά καρυκεύματα. Χρησιμοποιήστε τα στη γέμιση και φτιάξτε την πιο χαρακτηριστική πίτα της Μακεδονίας, με το παραδοσιακό σχήμα και το χωριάτικο φύλλο κιχί!
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr