Παραδοσιακό Τουρλού, στο slow cooker

Η γιαγιά μου το μαγείρευε στο γκάζι, η μητέρα μου στη χύτρα ταχύτητος και εγώ, στο slow cooker. Οχι μόνο παραμένει επίκαιρο εποχιακό φαγητό, αλλά καθώς σιγοβράζει αργά αργά ξαναβρίσκει τη νοσταλγική νοστιμιά των παιδικών μου χρόνων. Τα λαχανικά στη σωστή γεύση τους!