by admin

Παστίτσιο μελιτζάνας με επικάλυψη γιαουρτιού

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Λίγο χρονοβόρο αυτό το παστιτσάκι ωστόσο η γεύση του μας αποζημειώνει. Κείμενο: Νένα Ισμυρνόγλου  Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Υλικά 500 γρ. πένες 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες (ή λευκές), ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους των 2 εκ. 100 ml ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτά καρέ 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα φρέσκου βασιλικού, χονδροκομμένα ή τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια από 1 ματσάκι μαϊντανό, χονδροκομμένα 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο 1/2 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300 γρ. φέτα της αρεσκείας μας, θρυμμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.saltandsugar.gr
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Περισσότερες συνταγές: παστίτσιο

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το www.saltandsugar.gr