Πασχαλινά αυγά, βρασμένα με την βαφή

Ως παλιά νοικοκυρά είχα μάθει να βάφω τα αυγά σε βαφή που έβραζε, και πρώτα έπρεπε να ξαφριστεί, και μετά να τα περνάω με ένα πανί βουτηγμένο στο λάδι. Το μειονέκτημα ήταν ότι αρκετά αυγά σπάζανε με όση προσοχη ( χλιαρά κλπ) να έδινε κανείς. Το πλεονέκτημα ήταν ότι τα αυγά δεν χαλούσαν και κρατούσαν εκτός ψυγείου και σαράντα μέρες. Οι εγκεκριμένες απο ΕΕ καινούργιες βαφές, που βάφουν με κρύο νερό ήδη βρασμένα αυγά χάνουν την αποστείρωση που έδινε η παλιά μέθοδος. Φέτος πειραματίστηκα με νέα βαφή και δεν έσπασε κανένα αυγό, και επειδή έχουν βράσει 8 λεπτά και καλυφθεί αμέσως μέ λάδι, οι