Πατατοσαλάτα δροσερή!!!

Μπορεί να φαγωθεί και σαν κυρίως πιάτο και ο επιθετικός προσδιορισμός "δροσερή" έχει να κάνει με το ότι αφήνω τις πατάτες και τα καρότα που είναι βρασμένα να κρυώσουν πρώτα και τα κόβω μαζί με τα υπόλοιπα υλικά που είναι ωμά οπότε μαζί με το ξύδι το έδεσμα μας γίνεται πράγματι δροσερό.