65
Υλικά
- ζωμός ψαριού 1.5 λτ
- μύδια 1.5 κιλ
- παγκάσιους 2 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- μπουκέ γκαρνί 1 τμχ
- λευκό κρασί 250 ml
- σκόρδο 2 σκελ
- μάραθος 1 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ντομάτα 2 τμχ
- μουστάρδα 1 κσ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- σαφράν 4 τμχ
- κρέμα γάλακτος 1 φλ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά συνταγής 1½ λίτρο ζωμός ψαριού 1½ κιλό μύδια χωρίς κέλυφος 2 φιλέτα παγκάσιους κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μπουκέ γαρνί 250ml. λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ρίζα μάραθος ψιλοκομμένος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κ.σ. μουστάρδα ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
