Πίτα με βουστίνα

Βρίσκομαι στο χωριό και η επιθυμία  για μια αλλιώτικη πίτα έγινε πραγματικότητα. Για τη βουστίνα έχω μιλήσει εδώ παλιότερα όταν κατέγραψα το πως βγάζουν εδώ στο χωριό το βούτυρο από το γάλα και στη συνέχεια τη βουστίνα. Ζήτησα από την ίδια κυρία φέτος να μου δώσει βουστίνα και έφτιαξα αυτή την πίτα με την προτεινόμενη από την ίδια κυρία συνταγή της. Η μητέρα μου έφτιαχνε αυτή την πίτα σε στριφτόπιτα όπως αυτή εδώ. Για το σπιτικό φύλλο μπορείτε να δείτε εδώ  Αν δεν θέλετε να ανοίξετε φύλλο προτιμήστε ένα του εμπορίου κατάλληλο για πίτες. Για πιο πικάντικη γεύση θα πρόσθετα αλάτι και πιπέρι στη βουστίνα.