46
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.75 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- σάλτσα καυτερής πιπεριάς 1 κσ
- σάλτσα σόγιας 1 κσ
- κόκκινο κρασί 0.5 ποτ κρασ
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- μοσχοκάρυδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
- γκούντα 100 γρ
- ένταμ 100 γρ
- γραβιέρα Κρήτης 160 γρ
- φρυγανιά 1 κσ
- πατάτες 2 τμχ
- κολοκύθια 2 τμχ
(image) Νόστιμο το φαγάκι που σας προτείνουμε σήμερα. Πλούσιο και χορταστικό στην γεύση αλλά και στην εμφάνιση. Χωρίς μεγάλο κόστος, έχουμε ένα πιάτο που τα συνδυάζει όλα. Πικάντικος κιμάς εμπλουτισμένος με κριθαράκι και πιπεριά, "κρυμμένος" όμορφα ανάμεσα σε ροδέλες πατάτας και κολοκυθιού. Τυράκια που λιώνουν και κρέμα γάλακτος, κρατούν την συνοχή στο φαγητό μας, δίνοντας όμως και την νοστιμιά τους. Πασπαλίστηκε με φρυγανιά τριμμένη και απέκτησε ροδαλή και κριτσανιστή κρούστα. ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com