Πίτσα Με Ιταλικό Ζυμάρι!

Υλικά για 2 πίτσες διαμέτρου 32-34 εκ.

Για τη ζύμη:
200 γρ. αλεύρι σκληρό
50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
150 χλιαρό νερό

1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ. γλ. ζάχαρη
2 πρέζες αλάτι

Υλικά για την γέμιση:
6 -8 κ.σ. σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με βασιλικό
1/4 τυρί γκούντα τριμμένο
6 φέτες τυρί τοστ
6 φέτες ψητό κοτόπουλο σε φέτες
6 φέτες μπέικον
1/3 πράσινη πιπεριά
λίγο ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο