127
Υλικά
- πολίτικη σαλάτα 1 τμχ
- μηλόξιδο 80 ml
- σκόρδο 1 σκελ
- ζάχαρη 1 κγ
- λάχανο 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- ξινόμηλο 1 τμχ
- ραπανάκια 2 τμχ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- μαγιονέζα 2 κσ
- μηλόξιδο 3 κσ
- χυμός 0.5 τμχ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- ζάχαρη 1 κγ
- κόλιανδρο 3 κσ
- χοιρινός λαιμός 600 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- μηλίτης 300 ml
- μαύρη ζάχαρη 1 κσ
- καπνιστή πάπρικα 1 κσ
- μουστάρδα σε σκόνη 1 κσ
- τσίλι 0.5 κγ
- πιπέρι 0.5 κγ
- κόλιανδρο 0.5 κγ
- σκόρδο σε σκόνη 0.5 κγ
- μαντζουράνα 0.25 κγ
- σάλτσα 30 ml
- ελαιόλαδο 20 ml
Λατρεύω τις σαλάτες και αν θα έπρεπε να χαρακτηρίσω κάποια χειμωνιάτικη σαλάτα βασίλισσα, αυτή δεν είναι άλλη από τη λαχανοσαλάτα! Γι΄αυτό πάμε να δούμε πως αυτά τα φανταστικά bao buns με pulled pork γίνονται ακόμη πιο απολαυστικά με τη πολίτικη λαχανοσαλάτα και την τέλεια coleslaw!...
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
