ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ! ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!

Γιαούρτι έχουμε φτιάξει ξανά. Αλλά πως να αντισταθούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε και σήμερα.
Πόσο μάλλον όταν έχουμε φρέσκο πρόβειο γάλα από το χωριό, και έχουμε πετύχει πλέον τις τέλειες αναλογίες, για ένα πλούσιο, νόστιμο και αγνό γιαούρτι με όλα τα οφέλη που περιέχει.
Χαίρομαι δε πάρα πολύ, γιατί το γιαούρτι μου έγινε συμπαγές, όχι νερουλό, και με πολύ ωραία τσίπα.
Ένα γνήσιο πρόβειο γιαούρτι!
Και η συνταγή απλούστατη!

Υλικά

6 κούπες πρόβειο γάλα και 1 κούπα ακόμα

1 γιαούρτι πλήρες

Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό. Παίρνουμε τη μια κούπα και διαλύουμε καλά μέσα το στραγγιστό γιαούρτι. ΑΥΤΉ ΕΊΝΑΙ Η...