Ψωμί με κολοκύθα και λαδοτύρι

Έφτιαξα έτσι ένα ψωμί που φούσκωσε όμορφα χωρίς να στεγνώνει και διατηρήθηκε αφράτο και μαλακό. Λίγο ξύσμα λεμονιού έδωσε άρωμα στο ψωμάκι μου, ενώ η προσθήκη μικρής ποσότητας κουρκουμά του έδωσε ένα ελαφρά κιτρινωπό χρώμα. Το δοκιμάσαμε στο πρωινό μας αλειμμένο με λίγο βουτυράκι και μαρμελάδα ή μέλι.