101
Υλικά
- ρεβίθια 600 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ελαιόλαδο 60 ml
- λεμόνι 2 τμχ
- δεντρολίβανο 2 κλων
Την νιώθεις αναπόσπαστο μέρος του τόπου, γιατί την έχεις βιώσει σαν σύμβολο, έθιμο και τελετουργία. Όποιος δεν έχει ‘τσιμπήσει’ ρεβιθάδα για πρωϊνό, δεν έχει ζήσει! Προφανώς και καμία ρεβιθάδα “ πόλης” δεν θα έχει τα αρώματα και το μέλωμα του ξυλόφουρνου, αλλά αυτό το ζητούμενο δεν θα ήταν και ρεαλιστικό.
Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr