61
Υλικά
- ρύζι αρμπόριο 500 γρ
- παντζάρια 1 κιλ
- ζωμός κοτόπουλο 3 φλ
- κόκκινο κρασί 0.5 φλ
- λάδι 4 κσ
- μαργαρίνη με βούτυρο 4 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- παρμεζάνα 1 φλ
- κατσικίσιο τυρί 300 γρ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Νόστιμο, υγιεινό ριζότο να συνοδεύσουμε ψάρια, γαρίδες και άλλα.
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr
