Ρύζι με καλαμαράκια, έτοιμo σε 30' μόνο!!

1 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες
1 φλ. ρύζι (όποιο σας αρέσει)
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα 
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 
1 κύβο λαχανικών
αλάτι - πιπέρι