104
Υλικά
- ρύζι κίτρινο 1 κούπα/ες
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- κύβος κότας 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.25 κούπα/ες
- καρότο 2 τμχ
- λαχανικά 2 τμχ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- φιδές 1 κούπα/ες
- βούτυρο 1 κσ
- ελαιόλαδο 1 κσ
Η συνταγή αυτή την έκανε συχνά η γιαγιά. Την μόνη παραλλαγή που κάναμε είναι να ψήσουμε το ρύζι στο φούρνο και όχι να το βράσουμε όπως έκανε η γιαγιά. Το ρύζι με τον φιδέ είναι ένας περίεργος συνδυασμός όμως πιστέψτε με ο ζεστός τραγανός καβουρντισμένος φιδές πάνω στο σπυρωτό ρύζι είναι εκπληκτικός. Κι αν δεν σας αρέσει ο φιδές πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την εκδοχή. Στο ρύζι αντί για καρότα που έχουμε βάλει μπορούμε να προσθέσουμε ότι λαχανικά υπάρχουν φρέσκα στην εποχή κι αν δεν σας αρέσει η πικάντικη γεύση μπορείτε να παραλείψετε την πιπεριά καγιέν.
Διάβασε τη συνταγή στο www.enter2life.gr