Σαλάτα με φέτα κοπανισμένη και ψητή πιπεριά φλωρίνης

Μια γρήγορη και εύκολη λύση για σαλάτα, για ντιπ ή για γέμιση. Υλικά: Μισό κιλό φέτα (ή κάποιο λευκο σκληρό τυρί) 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο Θυμάρι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες