Σαλάτα με κοτόπουλο και σταφύλι

Άλλο ένα καλούδι που έχω από τις καλοκαιρινές διακοπές συγγενών και φίλων. 
Ένα μαλακό τυρί από την Άνδρο, πολύ πολύ αγαπημένο μου. Η "πετρωτή" ή "αρμεξιά" λοιπόν, είναι ένα τυράκι από αγελαδινό γάλα που το βάζανε με τουλπάνι ανάμεσα σε δυο πέτρες οι παλιές νοικοκυρές για να φύγουν τα υγρά.Το τρώω όπως είπαμε συνέχεια, γιατί λοιπόν να μη το βάλω και σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα;...