Σαλάτα με λόντζα ψητή

Υλικά συνταγής 1 ματσάκι ρόκα 1 μικρή ρίζα μαρούλι 4 φέτες προσούτο κρούντο 2-3 φέτες λόντζα (λόνζα,λούντζα) 2 κ.σ. κουκουνάρι 100γρ. σκαρμόζα καπνιστή ή μετσοβόνε καπνιστό 5 πίκλες ψιλοκομμένες βινεγκρετ μελιού λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα