σαλάτα με χαλούμι και γλυκά σταφύλια

To πόσο ωραία ταιριάζει το κυπριακό χαλούμι με το σταφύλι, αν δεν το φαντάζεστε μπορείτε απλώς να το δοκιμάσετε. Το ημίσκληρο τυρί με τη διαστρωμάτωση τύπου μοτσαρέλας γίνεται συνήθως τηγανητό ή ψητό, επειδή αντέχει περισσότερο στην υψηλή θερμοκρασία και λιώνει αργότερα από άλλα τυριά. Με την χαρακτηριστική αλμυρή του γεύση συνοδεύει εύκολα τα χαλαρά ποτά που ανοίγουν την όρεξη, όπως το ούζο, το τσίπουρο, τη ρακή ενώ άριστη παρέα μπορεί να κάνει και με το κρασί ή τη μπίρα...