ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΠΙΑΣ ΠΕΚΙΝΟΥ ΜΕ ΝΟΥΝΤΛ

Για τα νουντλ: 150 γρ. κίτρινα νουντλ ή νουντλ αυγού 2 κουταλιές σησαμέλαιο 500 γρ. φιλέτα από στήθος πάπιας 80 ml χόιζιν σος Για το ντρέσινγκ: 130 γρ. αγγούρι ξεσποριασμένο και κομμένο κατά μήκος σε φέτες πάχους 5 χιλ. 2 κρεμμυδάκια φρέσκα...