Σνίτσελ γεμιστά με μανιτάρια

Σνίτσελ χοιρινό, τυλιγμένο σε ρολό, γεμάτο με τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια μέσα σε μια κατακόκκινη θάλασσα από σάλτσα ντομάτας "παντρεμένη" με τυρί-κρέμα και φέτες από κάτασπρα φρέσκα μανιτάρια. Ένα πιάτο ιδιαίτερο, νόστιμο, γιορτινό, σχετικά εύκολο στην παρασκευή του αν και με... κάποιες απαιτήσεις ως προς το χρόνο προετοιμασίας του! Αξίζει να το δοκιμάσετε...θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας....