Σοκολατένιο κέικ «του διαβόλου» – Devil’s Cake

Ένα ακόμα ψηλό και εντυπωσιακό αμερικάνικο κέικ όπως το Red Velvet CheeseCake αυτή τη φορά όμως με σοκολάτα! Οι λάτρες τις σοκολάτας, όπως και εμείς άλλωστε, θα λατρέψουν την πλούσια γεύση του και την πυκνή και ζουμερή υφή του. Μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα γιορτινό τραπέζι ή και σαν τούρτα γενεθλίων.

Θα χρειαστείτε τρία ίδιου μεγέθους ταψιά – φόρμες 21cm όπως και στο Red Velvet CheeseCake (κατά προτίμηση με ελατήριο).

Φτιάξτε το γλάσο / γέμιση πρίν ξεκινήστε με το υπόλοιπο κέικ ώστε να έχετε χρόνο μέχρι να κρυώσει και να πήξει.