Σολομός με μουστάρδα και πορτοκάλι. Ωμέγα 3 και λατρεία

Υλικά 2 φιλέτα σολομού χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια 3 κουταλιές μουστάρδα δυνατή 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο 2 κουταλιές λάδι αλάτι...