Το απόλυτο comfort food μια σούπα με πράσα και πατάτες. Μπορεί να αποτελέσει πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι ή ένα ελαφρύ βραδινό.

Το απόλυτο comfort food μια σούπα με πράσα και πατάτες. Μπορεί να αποτελέσει πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι ή ένα ελαφρύ βραδινό. Δυο λόγια για την διατροφική αξία Το πράσο περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α και βιταμίνη Κ. Το πράσο ως ένα πράσινο λαχανικό περιέχει αρκετή βιταμίνη Κ. Καταναλώνοντας ένα ολόκληρο πράσο, που αντιστοιχεί περίπου σε 1 φλιτζάνι κομμένο ωμό, λαμβάνουμε τη μισή ποσότητα σε βιταμίνη Κ που χρειαζόμαστε μέσα στην ημέρα μας. Η βιταμίνη Κ, μην ξεχνάμε ότι είναι μία βιταμίνη που συμβάλει στην καλή λειτουργία και την πήξη του αίματος. Επίσης είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες.