43
Υλικά
- σπαγγέτι 400 γρ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- καρότο 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σέλερι 1 τμχ
- σέλινο 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- καυτερές πιπεριές -
- ντομάτα 4 τμχ
- τοματοπελτές 2 κγ
- ντομάτα 0.5 ποτ
- ζάχαρη 1 κγ
- βασιλικός φύλλα
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ζωμός λαχανικών -
- ελαιόλαδο -
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- δυόσμος 1 κγ
- κρόκοι 1 τμχ
- γάλα 1 ποτ
- ψωμί 1 φέτ
- τυρί 30 γρ
- τυρί -
Μία πολύ καλή συνταγή!!! Μία συνταγή ιδιαίτερη, όπου τα ζυμαρικά, σουρωμένα “al dente”, σερβίρονται με νόστιμα mini κεφτεδάκια, μέσα σε μία σάλτσα ντομάτας με ψιλοκομμένα λαχανικά, δημιουργώντας ένα πιάτο από εκείνα που θυμίζουν το πατρικό μας σπίτι με τα μαμαδίστικα μαγειρέματα... Και ας μην είχαν μαγειρέψει ποτέ έτσι οι μαμάδες μας......
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr