Στριφτή πίτα με ζύμη πίτσας

Συστατικά0/10 συστατικά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
1 ξηρή μαγιά
300 ml νερό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
200 γρ τυρί κρέμα
150 γρ αλλαντικά
1 πιπεριά
1 κρόκο αυγού
Λίγο λάδι