90
Υλικά
- κολοκύθια 500 γρ
- αυγά 2 τμχ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- ελαιόλαδο 0.75 ποτ κρασ
- πολέντα 0.75 ποτ κρασ
- σιμιγδάλι χοντρό 0.75 ποτ κρασ
- τυρί φέτα 1 ποτ
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα ... της τεμπέλας (δηλαδή χωρίς φύλλο). 500 γρ κολοκυθάκια πράσινα (2 μέτρια τεμάχια) 2 αυγά 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι) 3/4 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο (70 γρ περίπου) 3/4 ποτ. κρασιού πολέντα ή σιμιγδάλι χοντρό (100 γρ περίπου) 1 ποτ κρασιού τριμμένη στο χέρι φέτα μαϊντανό, δυόσμο (φρέσκα) αλάτι, πιπέρι σουσάμι για πασπάλισμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
