237
Υλικά
- ταλαγάνι 1 τμχ
- γλυκό σταφύλι 1 φλ
- σταφύλια 1 φλ
- σουσάμι 2 κσ
- κουκουνάρι 0.5 φλ
- κόλιανδρο 3 κσ
- κανέλα -
Το Ταλαγάνι είναι ένα χειροποίητο Μεσσηνιακό τυρί που η γεύση και η υφή του θυμίζει πολύ το Κυπριακό
χαλούμι. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι καταπληκτικό ζεστό, ψημένο στη σχάρα ή στο τηγάνι, διότι η γεύση του γίνεται εντονότερη και η υφή του αναδεικνύεται περισσότερο.
χαλούμι. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι καταπληκτικό ζεστό, ψημένο στη σχάρα ή στο τηγάνι, διότι η γεύση του γίνεται εντονότερη και η υφή του αναδεικνύεται περισσότερο.
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com