Ταλιολίνι με ψιλοκομμένο μοσχάρι και μανιτάρια

Τα ταλιολίνι (tagliolini) είναι λεπτά επίπεδα και μακριά ζυμαρικά. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πλακέ λεπτό ζυμαρικό, όπως λιγκουίνι ή φετουτσίνι. Δοκιμάστε το συνδυάζοντας μοσχάρι με χοιρινό ή χοιρινό με κοτόπουλο.