137
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.5 κιλ
- μπέκιν πάουντερ 1 κφτ κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο 100 ml
- γάλα 100 ml
- κιμάς κοτόπουλου 500 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- μπαχάρι 5 τμχ
- ελαιόλαδο 100 ml
- χυμός πορτοκαλιού 100 ml
- καρότο 3 τμχ
- κύμινο 0.5 κγ
- σταφίδες μαύρες 1 κσ
- αυγά 2 τμχ
- κεφαλοτύρι 200 γρ
- γραβιέρα 200 γρ
- ρίγανη 1 κσ
- λεμόνι 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει μια ξεχωριστή «κιμαδένια» τάρτα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους στα χειμωνιάτικα καλέσματά μας.
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr