Τάρτα μελιτζάνας

Ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός μικρού πλάστη (πάνω σε σελοφάν ή σε χαρτί ψησίματος)τη ζύμη μας σε φύλλο λίγο μεγαλύτερο από τη βάση της ταρτιέρας.Το μεταφέρουμε στην ταρτιέρα, θα πρέπει να καλύπτει και τα τοιχώματα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κι αέρα για 40 έως 50 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα φέτας.Επειδή δεν είχα τυροκαφτερή αλλά είχα γιαούρτι και μάλιστα αληθινό!! ανακάτεψα τρεις κουταλιές της σούπας γιαούρτι με πέντε κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα πρόσθεσα και ένα κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα...