Τάρτα σφολιάτας με γαρίδες και λαχανικά

Απλά αποφάσισα να δοκιμάσω το ζευγάρι της χρονιάς. Κοινώς, σκέφτηκα να συνδυάσω γαρίδες και μπρόκολο για να φτιάξω μια αλμυρή τάρτα. Και για να έχει ακόμη περισσότερη γεύση και βιταμίνες, είπα να προσθέσω και πατάτα και καρότο (αν και αυτά δεν έπαιζαν στο όνειρο). Το αποτέλεσμα ήταν τάρτα σφολιάτας με γαρίδες και λαχανικά. Δοκιμάστε τη και, πού ξέρετε, μπορεί το βράδυ να την ονειρευτείτε... Τάρτα σφολιάτας με γαρίδες και λαχανικά Τάρτα με γαρίδες και λαχανικά Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτας (θα χρησιμοποιήσετε μόνο το ένα φύλλο) 300 γρ. μπρόκολο (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τις φουντίτσες) 3 πατάτες 4-5 καρότα 400γρ. μικρές γαρίδες χωρίς κέλυφος 2 κουτ. σούπας καλαμποκέλαιο...