Το Japanese soufflé cotton cheesecake σε ...ελληνικό έδαφος

Ένα κέικ σχεδόν ... αέρινο με τον τίτλο Japanese cotton cheesecake. Το cheesecake έγινε χωρίς δυσκολία και ... Έτσι, του πρόσθεσα βανίλια και κανέλα που ταιριάζουν απίστευτα με μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο. Έγινε πολύ αρωματικό, εκτός από αφράτο και η μαρμελάδα φράουλα μαζί με την βανίλια και την κανέλα το έκαναν να μοιάζει με τη δική μας ... γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!!