Tomato chutney με λιαστές τομάτες – γευστικός συνοδός σε gourmet πρωϊνό

Αν ψάχνετε μια γλυκόξινη, πικάντικη μαρμελάδα να συνοδέψει τα πρωϊνά σας αυγά, αναζητήστε την στα chutney(τσάτνι).Με Ινδική και κατόπιν Βρετανική προέλευση, τα chutneys είναι πολύ αγαπητά και δημοφιλή εδέσματα. Χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες: γλυκά και καυτά, αλλά και στις δύο, οι Ινδοί χρησιμοποιούν πολλά μπαχαρικά, που κάνουν σύνθετη τη γεύση.Στην Ευρώπη το chutney έχει [...]