Τορτίγια με σέσκουλα και αυγό

Υλικά συνταγής 2 τορτίγιες 2 φύλλα σέσκουλα ψιλοκομμένα 1 φύλλο μαρούλι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μαγιονέζα ή στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά βραστά κομμένα σε φέτες 2 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 3 ελιές κομμένες σε λεπτές φέτες 2 φέτες γκούντα 4-5 λεπτές φέτες αγγουράκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή μπάρμπεκιου μιξ