by admin

Τραχανόπιτα Μετσοβίτικη, “ψητή” στο τηγάνι (VIDEO)

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Η τραχανόπιτα που σας φτιάξαμε με τον Ηλία Μαμαλάκη, έχει την εξής ιδιαιτερότηταη λογική της γέμισής της προέρχεται απτο Μέτσοβο, αλλά ο τρόπος ψησίματος σε τηγάνι μας ήρθε απτην Αλόννησο. Καθώς σόλη την Ελλάδα υπάρχουν τοπικές παραδόσεις με πίτες, εμείς προσπαθήσαμε να γεφυρώσουμε δυο τοπικές συνταγές δημιουργώντας μια νέα εκδοχή.

Η συγκεκριμένη επιλογή μας έχει να κάνει και με την ευκολία της τεχνικής της Αλoννήσου, όπου η πίτα γεμίζεται και ψήνεται στο τηγάνι σε λίγα λεπτά. Γιατί εδώ η ιδέα είναι ότι με το περίσσευμα του τραχανά μπορείς να φτιάξεις στα γρήγορα μια νόστιμη πιτούλα να υπάρχει

Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr
Κατηγορία: Πίτες αλμυρές
Περισσότερες συνταγές: τραχανόπιτα

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το caruso.gr