Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα

Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα χλιαρό 1 κύβος μαγιά νωπή 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο (λιωμένο) ½ ποτήρι του νερού χυμός πορτοκαλιού ή μανταρινιού ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια ή μανταρίνια...