79
Υλικά
- γιαούρτι 200 γρ
- γάλα 700 ml
- σιμιγδάλι 4 κσ
- τσένταρ 1.25 φλ
- γραβιέρα 1 φλ
- τυρί Σαν Μιχάλη 50 γρ
- πεκορίνο 50 γρ
- αυγά 2 τμχ
- κίτρινο τυρί 0.75 τμχ
- έμενταλ 0.75 φέτ
- ροζ πιπέρι 1 κσ
- αλάτι 1 κγ
- πιπέρι 1 κγ
- κύμινο 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 2 πρέζα/ες
Οι περισσότεροι λατρεύουν την φέτα, υπάρχουν όμως και οι φανατικοί της πολέμιοι, που δεν θέλουν ούτε να τη δουν να εμφανίζεται στο τραπέζι. Η καλοαναθρεμμένη τυρόπιτα με κίτρινα τυριά και κρεμώδη υφή, πικάντικη γευστικά και αρωματική είναι αφιερωμένη στους δεύτερους.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com