Τυρόπιτα στριφτή με σπιτικά φύλλα

Σε μια νόστιμη, καλοφτιαγμένη τυρόπιτα, δύσκολα θα αντισταθεί κάποιος πιστεύω! Η σημερινή πίτα είναι φτιαγμένη με φύλλα που άνοιξα εγώ. Φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμα φύλλα του εμπορίου αν προτιμάμε ή δεν έχουμε διάθεση να ανοίξουμε τα δικά μας. Στην γέμιση της πίτας μου έβαλα ανθότυρο και φέτα, μπορούμε όμως να αντικαταστήσουμε το ανθότυρο με μανούρι αν το προτιμάμε ή να χρησιμοποιήσουμε μόνο φέτα!