330
Υλικά
- στήθος πάπιας -
- πάπια 1 τμχ
- χήνα 1 τμχ
- μαυροδάφνη 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- μαύρο πιπέρι 3 κόκκοι
- μοσχοκάρυδο -
- ξερά δαμάσκηνα -
- ξερά βερίκοκα -
- πορτοκάλια 1 τμχ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
Επειδή η πάπια και η χήνα είναι λίγο σκληρά κρέατα έχω καταλήξει σε αυτή την συνταγή έπειτα από πολλές δοκιμές και προσπάθειες. Ζουμερή και πάνω από όλα μαλακιά!!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
