Χοιρινά φιλετάκια με σχοινόπρασο στο τηγάνι

8 φέτες φιλετάκια χοιρινά (100γρ./καθένα) ή λόντζα

4 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ρίγανη

1 κ.γ. φασκόμηλο

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι κρασί λευκό

αλάτι

πιπέρι