Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και μουστάρδα

Εκτέλεση:  Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και τηγανίζουμε τις μπριζόλες για 2 λεπτά κάθε πλευρά ή ώσπου να ροδίσουν.Τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις βάζουμε σε μία πιατέλα.